遠州食品加工業協同組合（遠食）のブログ

１０月５日（土）、６（日）浜松市総合産業展示館にて
開催された遠州バザールに出店しました。

近年では珍しく両日とも快晴でしたが、両日とも
季節外れの猛暑で３０℃を軽く超えていました。
特に土曜日は風もなく、ひたすら暑い２日間となりました。



歴年参加による経験値から割り出して用意した飲料が大当たり！








今年は浜松ハムさんの人気商品３個１０００円



試食にむらがるお客様、、、








マルト神戸屋さんの福袋５００円のほか






「浜名湖のりうどん」など新しい企画を投入し





「浜名湖のりうどん」の特製つゆは加藤醤油さんが作った
こだわりの無添加つゆ。

人気の「焼きそば」や「焼きそばドッグ」「魚秀コロッケドッグ」も健在です。
「焼きそば」は杢屋食品の麺に、決め手のソースは鳥居食品、
豚肉は浜松ハムさん。










「焼きそばドッグ」のパンはもちろんマルト神戸屋さんです。

相当のボリューム感をもって臨みましたが、
遠食にとって最大の強みは、これまでのコラボ実績から学生さんの
協力を得られることです。
今年は浜松調理菓子専門学校さんから土曜日４名、日曜日６名
引率の先生方も調理や販売に協力してくれて大いに助かりました。

















毎年のように台風に悩まされてきましたが
今年はこれまでの経験が全て活かされた充実した２日間になったように思います。

事務局さんからも
①販売に関して何かおもしろみのある企画を採用してもよいのでは、、、
②参加企業がわかるようなＰＯＰの掲示をしてもよいのでは、、、
など、歴年参加ならではの提案も頂きました。

来年に生かしていきたいですね。(^^)